Restaurantshow

Kokkenes akkreditiver

Kokken Anders Buhl er kok i Spisehuset, tidl. køkkenchef på bl.a. Gyngen og restauranter i London.

Økonoma Mette Ellegaard er køkkenleder på Café Nicolai, tidl. økokogekone og køkkenleder på bl.a. Svanholm og catereing-firmaet Øko Cat.

Assisterende kokke er et team af unge elever på Spisehuset, CareCrew og Café Nicolai – under Århus Produktionsskole.

Maden serveres af uforskammet frivillige – under John Cleese Society of Århus & Omegn.

– med cleese’sk menukort og levende jukeboks.

Uhm…! Hver aften fra kl. 18 byder John Cleese Festivalen god mad med forstyrrende underholdning og et menukort direkte fra Cleese-universet (sorry, we are out of waldorfs).

Selv om priserne uforskammet små og serveringen ligeså uforskammet, så er maden helt i top – tilberedt af de bedste kokke fra Spisehuset og Café Nicolai.

Restaurantshow byder i spredt orden på close-up tryllerier ved bordene, teatertjenere, en mand på risten og en møgirriterende levende jukeboks.

Menukort a la carte i Restaurant Basil

Lord Spamalot’s Special
Grillet kyllingebryst m. grønne bønner, grapefrugt & sød chili. Hertil tabouleh, salat & brød		90,-
Roast Duck in a Red Austin
Salat m. andebryst, grillet rød peber, artiskokker, brød & smør		75,-
Veal Substitute (vegetarisk)
Salat m. tofu, kikærter, grillet peber & artiskokker		75,-
Moose Head Soup
Vildtsuppe m. grøntsager, pesto & brød		60,-
Sparkling Nipples
Marengs m. flødeskum, friske bær & chokolade		40,-
Bicykle Repairman’s Favourite
Bagt laks m. tapanade, små kartofler m. smør & persille. Hertil mixed salat & brød
serveres kun 3., 5. og 6. september)		90,-
Forretter:
Waldorfsalat10,-
Ungarsk ål20,-
Doktorens pølseret12,-
Python’sk ostebord10,-
Spam, Spam, Spam
(50 kr. ved køb af en hel dåse)		15,-


Clausens Fiskehandel A/S
Fiskerivej 4 Århus
www.clausensfiskehandel.dk

inco Danmark A.m.b.a
Fødevarer til fagfolk
www.inco.dk

K.H. FRUGT A/S
Tilst, Århus
www.khfrugt.dk

...samt en svensk jæger fra Småland.

Silly Walk